طرز تهیه رب فلفل دلمهای؛ یک چاشنی جذاب برای غذا=از فرادید

رب فلفل دلمهای یک چاشنی جذاب و خوش رنگ است که برای پخت انواع غذاها مانند ماکارونی، مرغ، خورش قیمه، طعم دار کردن جوجه کباب و یا درست کردن یک املت خوشمزه بسیار مناسب است.کد خبر :۱۵۰۱۳۶۱۲ شهریور ۱۴۰۲ - ۱۴:۳۴فرادید| همانطور که میدانید رب یکی از مهمترین چاشنیها برای غذاهای ایرانی است که در بسیاری از خورشتها و غذاها برای مزه دار کردن از آن استفاده میشود. رب گوجه فرنگی، رب انار، رب آلوچه، رب زغال اخته، رب زرشک و... انواع ربهایی هستند که برای تهیه غذا از آن استفاده میشود که پر مصرفترین آنها رب گوجه فرنگی است. اما رب فلفل دلمهای یکی از انواع چاشنیها است که شاید تا به حال با آن آشنایی نداشته باشید.به گزارش فرادید، این رب جذاب و خوش رنگ برای پخت انواع غذاها مانند ماکارانی، مرغ، خورش قیمه، طعم دار کردن جوجه کباب و یا درست کردن یک املت خوشمزه بسیار مناسب است و شما بعد از یکبار استفاده مشتری دائمی آن خوهید شد. اگر دوست دارید این رب خوشرنگ و خوش طعم را در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه رب فلفل دلمهای با ما همراه باشید.مواد لازم برای تهیه رب فلفل دلمه ایفلفل دلمهای قرمز: 2 کیلوفلفل کاپی قرمز: 5 عددنمک: 1 قاشق غذاخوریسرکه: 2 قاشق غذاخوریزعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری به مقدار دلخواهطرز تهیهبرای شروع کار ابتدا فلفل دلمهای و فلفل کاپی را خوب بشویید و اجازه بدهید خشک شود؛ سپس فلفلها را خرد کنید. توجه داشته باشید که حتما تخم فلفلها را خارج کنید؛ زیرا موجب تلخ شدن و زشت شدن رب فلفل خواهد شد.حالا فلفلهای خرد شده را داخل دستگاه خردکن، غذاساز یا چرخ گوشت بریزید و چندبار بزنید تا کاملا له و پوره شود و پوست فلفل باقی نمانده باشد.در مرحله بعد پوره فلفل را داخل یک قابلمه